Aníz, tekvica a horec sú veľmi cenené rastliny.Aníz je bylina pochádzajúca z juhozápadnej Ázie a východnej časti Stredozemného mora. Jeho semená sa používajú ako korenie v pekárstve a cukrárstve, pri výrobe likérov atď. Všetky časti mladej rastliny sú jedlé.Tekvica pochádza zo Severnej Ameriky. Je to popínavá rastlina, ktorá môže dorásť až do dĺžky 10 metrov. Je bohatá na minerály, najmä draslík, vitamín C a betakarotén. Horec je druh pochádzajúci z hôr strednej a južnej Európy. Ide o trvalku, ktorá môže dosiahnuť výšku dva metre, s širokými kopijovitými až eliptickými listami s dĺžkou 10 až 30 cm a šírkou 4 až 12 cm.
